Квасоля захистить вас від захворювань серця

У добу рекомендується отримувати 25-38 г клітковини, а в чашці відвареної квасолі міститься майже добова норма – 19 г. Можна приготувати суп з квасолі, копченої індички, цибулі та моркви. Багато не додавайте води, щоб страва вийшла густою. До слова, такий суп можна готувати і на пікніку, взявши з собою заздалегідь відварену квасолю.
У квасолі міститься у 2 рази більше білка, ніж у пшениці й рисі. Квасолю можна приготувати з грибами й помідорами. Щоб спростити собі задачу, відваріть 1 кг квасолі: частину приготуйте відразу, а частину відправте в холодильник і можна навіть заморозити. Останній варіант спростить приготування будь-якої страви, але варто знати, що готову квасолю завжди додавайте на фініші приготування, інакше вона розвариться.У квасолі міститься багато магнію, а цей макроелемент дуже корисний для серця, він зміцнює його, сприяє нормалізації серцевого ритму.

Читайте також:9 порад від психолога Дейла Карнегі

Також квасоля багата на вітамін РР, який зміцнює стінки судин. Багато хто не любить квасолю, оскільки вона викликає підвищене газоутворення. Але цієї проблеми легко позбутися, перед приготуванням замочивши квасолю на ніч у розчині соди: 1 ст.л. соди на 1 л води.