Пісочне печиво: Додавання радості до вашого дня
Пісочне печиво — це класичні солодкі ласощі, який розтоплює серце та робить будь-яку кавову перерву справжнім святом. Це ніжне, крихке, та запахом масла, яке легко робити вдома. Нижче ви знайдете простий рецепт для приготування цього чудового печива.
Інгредієнти:
200 г масла (свіжого вершкового масла — найкращий вибір)
100 г цукрової пудри
1 ч. ложка ванільного цукру або ванільного екстракту
300 г пшеничної муки
100 г кукурудзяного крохмалю (або картопляного крохмалю)
Щіпка солі
Інструкції:
Почати з м’яким маслом. Вийміть його з холодильника заздалегідь, щоб воно стало м’яким і добре вип’ялися.
У великій посудині з’єднайте м’яке масло, цукор пудру та ванільний цукор. За допомогою міксера або ложки добре перемішайте ці інгредієнти для отримання однорідної маси.
Читайте також: Засушування трав: Важливість, методи та вплив на довкілля.
Додайте сіль до суміші та плавно вимішайте.
Поступово додавайте пшеничну муку і кукурудзяний крохмаль, змішуючи вручну або за допомогою міксера на низьких обертах. Ви повинні отримати м’яке, рівномірне тісто. Не перевантажуйте його змішуванням.
Сформуйте тісто в кульку, оберніть її плівкою для їжі та помістіть у холодильник приблизно на 30 хвилин. Це допоможе зберегти форму та легше розкачувати.
Перед обсмажуванням пісочного печива попередньо розігрійте духовку до 180 градусів Цельсія.
Вийміть тісто з холодильника і розкатайте його на легко підсипаному мукою робочому столі. Товщина тіста повинна бути приблизно 1 см.
Використовуйте форми для вирізування або просто ножа, щоб вирізати печиво в бажаній формі.
Пекти печиво в розігрітій духовці приблизно 12-15 хвилин або до золотисто-коричневого кольору.
Після випікання дайте печиву трохи охолонути на протилежні, а потім переведіть його на решітку, щоб повністю охолонути.
Пісочне печиво готове до подачі. Серветочка та гаряча кава чекають на вас!
Смачного! Пісочне печиво чудово смакує з чашкою кави, чаю або гарячого какао. Тепер ви знаєте, як приготувати це смачне ласощі вдома.
