А ви знали, що кип’ятіння не зробить воду кращою?

Багато хто вважає, що якщо прокип’ятити воду з-під крана, якість її стане в рази кращою. На жаль, це не так.

Процесс кип’ятіння справляється з вірусами і бактеріями, але безсилий проти антибіотиків і гормонів, а також хлору і важких металів.

Еще більш небезпечним є повторне кип’ятіння, під час якого утворюються токсичні сполуки – тригалометани. Тож кип’ятити воду для чаю або кави можна тільки один раз. Потім рідину слід тільки підігрівати.