Цукерки з вівсяних пластівців та волоських горіхів
Інгредієнти:
– вівсяні пластівці (які не потрібно варити) – 3 склянки
– масло вершкове 82,5% – 200 гр.
– молоко – 15 ст. л.
– какао-порошок – 7 ст. л.
– горіхи волоські – 2 склянки
– ванільний цукор – 5 гр.
– цукор – 1 склянка
Приготування:
– у духовці підсушіть пластівці, залишіть, щоб остудилися.
– потім підсмажте волоські горішки 2 склянки, один з них подрібнюємо ступкою, в них ми будемо обвалювати наші тістечка.
– в посудині на вогні розтопіть вершкове масло, не доводячи до кипіння.
– до нього додайте фруктозу або цукор, ванілін, молоко, вівсяні пластівці, добре перемішайте, щоб все розчинилося і не було грудок.
– у кінці вимішування додайте какао порошок і залишіть суміш на 20 хвилин, щоб трохи затягнулася.
– з отриманої маси сформуйте кульки, всередину сховайте ціле ядро горіха і обваляйте у подрібнених волоських горіхах.
– цукерки поставте в холодильник на 3-4 години.
Смачного!