Рецепт сирників, як правильно приготувати.

Смачні та ситні: як приготувати сирники вдома

Сирники — смачна і ситна страва, яка стала улюбленою у багатьох людей на всьому світі. Вони часто подаються як сніданок, перекус або десерт, і завжди приймаються радість своїм смаком і ароматом. Готувати сирники вдома — це не тільки смачно, але й дуже просто. Дізнаймося, як це зробити крок за кроком.

Інгредієнти:

1,5 склянки сира (можна використовувати нежирний або звичайний сира).
1 яйце.
3-4 столові ложки цукру (за смаком).
1 чайна ложка ванільного цукру або ванільного екстракту.
1/2 чайної ложки солі.
1,5 склянки пшеничного борошна.
1/2 чайної ложки розпушувача тіста.
2-3 столові ложки рослинної олії для смаження.
Пудра цукрова або мед для подачі (за бажанням).
Інструкція:

Приготування сиру. Почніть з того, що добре відцідити м’ягкий сир, щоб видалити надлишкову сировину. Ви можете використовувати сито або кілька шарів марлі. Цей крок допоможе сірникам бути більшими та меншими вологими.

Читайте також: Розуміння та боротьба з панічними атаками: поради та стратегії

Підготовка тіста. У глибокій містиці змішайте творог, яйце, цукор, ванільний цукор (або ванільний екстракт) і сіль. Добре перемішайте ці інгредієнти до однорідної маси.

Додавання борошна і розпушувача тіста. Поступово додавайте пшеничне борошно і розпушувач тіста у суміші, помішуючи. Тісто повинно бути м’яким і не липнути до рук. Якщо воно занадто липке, додайте ще трохи борошна.

Формування сирників. Розділіть тісто на невеликі частини та сформуйте з них круглі сирнички або овальні сірники, розміром близько 7-8 см у діаметрі.

Смаження сирників. Розігрійте сковороду з олією на середньому вогні. Обсмажте сірники з обох сторін до золотисто-коричневого кольору, це займе близько 2-3 хвилин з кожного боку.

Подача. Після смаження витягніть сірники на паперовому рушнику, щоб зняти надлишок олії. Подавайте їх гарячими, посипані пудрою цукровою або полийте медом (за смаком).

Тепер ви знаєте, як приготувати сирники вдома. Ця смачна страва чудово підходить як для сніданку, так і для перекусу або десерту. Насолоджуйтесь вашими домашніми сирниками разом із родиною та друзями!