Поради

Рецепти смачних соусів

Соус може перетворити звичайну страву на справжнє кулінарне дійство, додавши їй аромату, смаку і привабливості. Але щоб зробити смачний соус, не обов’язково бути професійним кухарем. У цій статті ми розкажемо про кілька рецептів смачних соусів, які легко зробити вдома.

  1. Сирний соус

Інгредієнти:

  • 1 столова ложка вершкового масла
  • 1 столова ложка борошна
  • 1 і 1/2 чашки молока
  • 1 чашка тертого сиру (наприклад, чедер або пармезан)
  • сіль і перець до свого смаку

Приготування:

Розігрійте масло в каструлі на середньому вогні. Додайте борошно і помішайте до утворення гладкої пасти. Поступово додавайте молоко, помішуючи, доки соус не стане однорідним. Додайте тертий сир і помішайте, доки сир повністю не розтане. Додайте сіль і перець на смак.

Гірчичний соус

Інгредієнти:

  • 1/4 чашки гірчиці
  • 1/4 чашки меду
  • 2 столові ложки оцту
  • 1/4 чашки оливкової олії
  • сіль і перець до свого смаку

Приготування:

У мисці змішайте гірчицю, мед, оцет, оливкову олію, сіль і перець. Помішайте до того, як усі інгредієнти добре не змішаються.

Читайте також: Які корисні властивості має щавель

Соус барбекю

Інгредієнти:

  • 1 чашка кетчупу
  • 1/4 чашки оцту
  • 1/4 чашки коричневого цукру
  • 2 столові ложки меду
  • 1 столова ложка соєвого соусу
  • 1 зубчик часнику, нарізаний
  • сіль і перець на смак

Приготування:

У мисці змішайте кетчуп, оцет, коричневий цукор, мед, соєвий соус і часник. Додайте сіль і перець на смак. Помішайте до того, як усі інгредієнти добре не змішаються.

Соус розмарину та часнику

Інгредієнти:

  • 1/2 чашки оливкової олії
  • 1/4 чашки винного оцту
  • 2 столові ложки нарізаного розмарину
  • 1 зубчик часнику, нарізаний
  • сіль і перець до свого смаку

Приготування:

У мисці змішайте оливкову олію, винний оцет, нарізаний розмарин і часник. Додайте сіль і перець до свого смаку. Помішайте до того, як усі інгредієнти добре не змішаються.

Ці соуси можуть бути використані з різними стравами, такими як м’ясо, риба, овочі, паста та інші. Застосовуйте їх на свій смак та додайте більше або менше інгредієнтів, щоб досягти бажаного смаку. Насолоджуйтесь смачними соусами

Коментарі Вимкнено до Рецепти смачних соусів